Alkalisches Einkomponenten-Reinigungsmittel für die Weinindustrie DATAWINE, Produkt mit hoher Alkalität, spezifisch für zucker- und stärkehaltige Verschmutzungen, in der Lage, Weinsäure, Tannine und Anthocyane zu entfernen (Verbindungen, die Ablagerungen und Verkrustungen, Rückstände oder Flecken hinterlassen).

Eigenschaften:

• Spezifisch für C.I.P.-Anlagen (Cleaning in Place)
• Entfernt Weinsäuresalze (Salze der Weinsäure, typisch für die önologische Industrie, die Ablagerungen und Verkrustungen bilden können), Tannine (natürliche Substanzen, die vor allem in Trauben und Wein vorkommen und Rückstände auf Oberflächen hinterlassen können) und Anthocyane (Pigmente, die für die rote/violette Färbung von Trauben und Wein verantwortlich sind und Oberflächen verfärben können)
• Niedrige Schaumbildung

Anwendungsbereiche:

• Wein- und Lebensmittelindustrie
• Reinigung von Anlagen und Tanks aus Edelstahl, Pasteurisatoren, Zisternen

Gebrauchsanweisung:

• Manuelle Anwendung: gemäß Tabelle verdünnen. Lösung auf möglichst trockene Oberfläche sprühen und gründlich mit kaltem oder heißem Wasser abspülen
• C.I.P-Anlagen, Pasteurisierer, Zisternen: gemäß Tabelle verdünnen und bei einer Temperatur von nicht mehr als 90 °C in die Anlage einfüllen. Vor der Wiederverwendung der Anlage gründlich mit Wasser spülen

Warnhinweise:

• Korrosives Produkt, verursacht schwere Verätzungen
• Kontakt mit Aluminium und Leichtmetalllegierungen vermeiden